cropped-watermeloen.jpg

Innovatiearena personalized food Almere

Op dinsdag 13 mei vindt bij het CAH Vilentum te Almere, de Innovatiearena Personalized Food plaats.

Personalized food is voor een individu op maat geproduceerd voedsel. Uitgangspunt hierbij is dat ieder mens anders is en baat heeft bij een persoonlijk voedingsadvies. Recente wetenschappelijke ontwikkelingen rondom Het spijsverteringssysteem van het menselijk lichaam bieden hier aanknopingspunten voor. Personalized Food wordt gezien als een mogelijk doorbraakthema voor de tuinbouwsector, in relatie tot state-of-the-art biomedische kennis in de Amsterdamse Metropoolregio en de marktvraag van patiënten en burgers.

Eetbaar Lelystad is er bij.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*
*
Website